3 yıldızlı Hotel Ambeille, Collioure şehrinde The Royal Castle civarında bulunmaktadır. Tesis içinde ücretsiz özel otopark sağlanmaktadır.

Otel Fort Saint-Elme Kalesi'a sadece 1 km ve Collioure şehrinin merkezine yaklaşık 10 dakikalık yürüme mesafesindedir. Konuklar 4 km içinde Les Aigles de Valmy Yırtıcı Kuş Merkezi'ı bulabilirler. Le Glacis otobüs durağı tesise 450 metre uzaklıktadır.

Misafirlerin Collioure şehrinde konforlu konaklaması için tesis veranda, giyinme alanı, çalışma masası ile 6 oda sunmaktadır. Rahatınız için banyo odalarında ayrı tuvalet, duş bulunur.

Günlük yemek seçenekleri arasında kontinental kahvaltı yer alır. Chez Dom, Boutique Olivier Bajard gibi çeşitli restoranlar sadece 600 metre mesafedeki Italiaanse spesiyaliteleri sunmaktadır.