Bestaande uit 11 kamers is L'Absinthe Hotel Honfleur gelegen in de buurt van een strand gedeelte van Honfleur, 1 km verwijderd van het uitzichtpunt Mont Joli. Er zijn een privéparkeerplaats in de buurt en wifi in openbare gebieden.

La Lieutenance ligt binnen een paar straten van het hotel en de Maisons Satie bevindt zich op 650 meter afstand. L'Absinthe heeft een ideale ligging in de onmiddellijke nabijheid van de Église Sainte-Catherine en Greniers à sel de Honfleur. Het 3-sterrenhotel bevindt zich naast een haven. Bezoek de Jardin des Personnalités, op ongeveer 11 minuten te voet van dit pand, en voel de harmonie met de natuur. Gasten zullen de bushalte Mairie vinden naast dit hotel, op ongeveer 100 meter afstand.

De kamers beschikken over een kleedruimte, uitgerust met een strijkijzer en strijkplank, airconditioning, evenals breedbandinternet en TV met meerdere kanalen. Ze zijn ingericht met geluiddichte ramen, en hebben ook koffie- en theevoorzieningen. Extra's zijn onder andere een haardroger en een badmuts die worden aangeboden in de privébadkamers met een apart toilet en een douche. De logeerkamers kijken uit op de stad.

L'Absinthe Honfleur nodigt de gasten uit om eens van een drankje in de strandbar te genieten. Le Chat qui peche met de Franse maaltijden ligt op circa 5-minuten loopafstand.